Bazen tatlı biber veya kırmızı biber olarak da adlandırılan dolmalık biberler, uzun zamandır insanlar için sağlıklı ve besleyici bir gıda olarak bilinmektedir. Düşük kalorili olmaları ve vitamin ve minerallerle dolu olmaları, onları yemeklerinize dahil etmek için harika bir gıda maddesi haline getirmektedir. Peki ya köpek dostlarımız için? İnsanlarda görülen aynı sağlık faydaları köpekler için de geçerli mi? Peki ya diğer biberler?
Dolmalık Biberleri Köpeğime Yedirmek Güvenli mi?
İçiniz rahat olsun, evet, tatlı kırmızı biber güvenlidir ve köpeğiniz için besleyici olabilir.1 Diğer biberler söz konusu olduğunda, güvenlik dolmalık biberlerde hemen hemen sona erer. Bunlar, açık ara farkla, en az baharat içeren biber çeşididir.
Jalapeños, Serranos gibi diğer biberler inanılmaz derecede baharatlı olabilir. Baharattaki bu farklılık, tüm biberlerin aynı Capsicum cinsine ait olmalarına rağmen, içlerinde değişen miktarlarda kapsaisin bulunmasından kaynaklanmaktadır. Kapsaisin organik bir bileşiktir ve acı biberin aktif bir bileşenidir. Tüm memeliler için tahriş edicidir ve cilt, gözler ve dudaklar da dahil olmak üzere temas ettiği herhangi bir dokuda yanma hissi yaratabilir. Tek bir biberde ne kadar fazla kapsaisin bulunursa, tahriş edici madde ve yanma hissi o kadar güçlü olur.
Dolmalık biberlerin içinde oldukça önemsiz düzeyde kapsaisin bulunur. Bu nedenle, Capscium cinsindeki en yumuşak biberler arasında yer alırlar. Bu da onları köpeğinize yedirmek için en ideal biber yapar.
Uyarı
Daha yüksek konsantrasyonlarda kapsaisin içeren diğer biberler o kadar güvenli değildir ve mide rahatsızlığına yol açabilir ve yüksek konsantrasyonlarda yanıklara, ağız tahrişine ve diğer olumsuz etkilere neden olabilir.
Dolmalık Biberin Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Dolmalık biberler A vitamini, E vitamini, B6 vitamini, C vitamini, K vitamini, lutein, kapsantin, beta-karoten gibi karotenoidler, kuersetin ve luteolin gibi flavenoidlerin yanı sıra potasyum ve folat gibi diğer bileşikler açısından zengindir. A Vitamini, lutein ve diğer karotenoidler göz sağlığı için iyidir ve C Vitamini sağlıklı bir bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur, ancak insanların aksine köpekler kendi C vitaminlerini üretebilirler, bu nedenle takviyeye gerek yoktur. E Vitamini köpeğinizin deri ve tüy sağlığına, B6 Vitamini ise sağlıklı bir sinir sistemine yardımcı olur. Ayrıca beta-karoten ve artrit arasında bir bağlantı keşfeden bazı çalışmalar da vardır, bu da yaşlı köpek bakımı için potansiyel bir uygulama olabilir. Tüm bunlar tek bir biberde toplanmıştır.
Dengeli, piyasada bulunan köpek mamaları zaten bu vitamin ve mineralleri uygun seviyelerde içerir. Beyazlatılmış diyetle beslenen bir köpeğe az miktarda dolmalık biber vermek güvenlidir, ancak muhtemelen ek sağlık yararları sağlamayacaktır. Köpeğiniz için evde yemek pişiriyorsanız, dolmalık biber beslenme açısından faydalı olabilir, ancak evcil hayvanınızın diyetinin beslenme açısından dengeli olduğundan emin olmak için bir veteriner beslenme uzmanına danışmalısınız.
Market alışverişi yapmış olan herkes dolmalık biberlerin farklı renklerde olduğunu bilir. Peki, hangi renk dolmalık biberi seçtiğiniz önemli mi? Kırmızı dolmalık biberler en yüksek konsantrasyonlarda C Vitamini ve A Vitamininin yanı sıra beta-karoten içerebilir, bu nedenle yeşil, turuncu ve sarı dolmalık biberlerin hepsi harika seçenekler olsa da, kırmızı dolmalık biberler en güçlü olanıdır.
Köpeğimi Kaç Dolmalık Biberle Besleyebilirim?
Her yeni yiyecekte olduğu gibi, köpeğinizin nasıl tepki vereceğini görmek için küçük ve ölçülü bir şekilde başlamak çok önemlidir. Bazı köpekler günlük diyetlerine eklenen dolmalık biberle iyi olacak, bazıları ise tolere edilemeyecektir. Sindirimi daha zor olabilecek tüm tohumları, sapları ve iç çekirdeği tamamen çıkardığınızdan her zaman emin olun.
Genel bir kural olarak, köpekler günlük kalorilerinin yüzde 10’undan fazlasını beslenme açısından dengeli köpek mamaları dışındaki yiyeceklerden almamalıdır.1 Bundan daha yüksek miktarlar vitamin ve mineral dengesizliğine neden olabilir.
Dolmalık biberin dış kabuk kısmı, biber hala çiğken köpeğinizin çiğnemesi ve/veya sindirmesi için zor olabilir. Yine de kabuğu yumuşatmak için biberi buharda pişirebilirsiniz.
Biberi asla tuz, baharat veya sarımsakla tatlandırmayın ve asla pişirilmiş veya soğanla karıştırılmış biber kullanmayın (bu nedenle dondurulmuş, önceden kesilmiş biber ve soğan torbaları Fido için bir seçenek değildir).
Daha önce de belirtildiği gibi, damak tadınız daha baharatlı biberlere dayanabilirken, çoğu köpek bu kadar baharatı kaldıramaz. Sindirim sistemleri jalapeño veya Serrano gibi bir bibere sizinki kadar alışkın olmayabilir. Bu nedenle, köpeğinize acı biber vermek ölümcül bir hata olmasa da, mide rahatsızlığına neden olabilir, hazımsızlık ve ishale yol açabilir. Ve her yeni ödülde olduğu gibi, köpeğinizin diyetine eklemeden önce her zaman veterinerinize danışın.
