Genel Bakış
- Çalışma Süresi: 1 saat, 10 dakika
- Verim: 24 bisküvi
- Beceri Seviyesi: Başlangıç
Fıstık ezmeli köpek bisküvileri için bu sağlıklı tarif, yalnızca dört malzemeyle yapılır: tam buğday unu, yulaf ezmesi, fıstık ezmesi ve su.
Hava geçirmez bir kapta saklandıklarında oda sıcaklığında bir hafta dayanırlar. Alternatif olarak, buzdolabında üç haftaya kadar veya dondurucuda altı aya kadar saklayın. Köpek arkadaşlarınıza atmadan önce bisküvileri çözdüğünüzden emin olun.
Köpeğiniz küçükse, küçük bir çerez kesici kullanın. İnsanın en iyi arkadaşı iri yarı bir kabaysa, daha büyük bisküviler yapın.
Neye ihtiyacınız olacak
Ekipman / Aletler
- 1 büyük kase
- Çırpmak
- Standlı karıştırıcı (isteğe bağlı)
Malzemeler
- 2 su bardağı tam buğday unu (ayrıca haddeleme için ekstra)
- 1 yulaf ezmesi
- 1/3 fincan fıstık ezmesi (pürüzsüz veya kalın)
- 1 1/4 su bardağı sıcak su
Talimatlar
-
Büyük bir kapta tam buğday unu ve yulaf ezmesini çırpın. Elleriniz, tahta kaşık veya mikser kullanarak pürüzsüz veya kalın fıstık ezmesi ve sıcak suyu karıştırın. Hamur çok yapışkansa daha fazla un ekleyin. Hamur çok sert ve ufalanırsa daha fazla su ekleyin.
İpucu
Köpeğinizin buğday alerjisi varsa, bunları pirinç veya patates unu gibi başka bir unla yapmayı deneyin, ancak su miktarının ayarlanması gerekebilir. Fıstık köpeğinizde bilinen bir alerjen ise, soya fıstığı yağı veya farklı bir fındık ezmesini deneyin.
-
El ile veya bir stand mikser üzerinde hamur çengeli ile hamur yoğurun. Bir top haline getirin ve streç filmle örtün ve tezgah üzerinde 15 dakika dinlendirin.
-
Fırını 350 ° C’ye ısıtın. Unlu parşömen kağıdında hamuru 1/4 inç kalınlığa açın ve istediğiniz çerez kesicilerle şekiller halinde kesin. Kemikli bir kurabiye kesici deneyin.
-
Hamur pişirme sırasında yayılmadığı için bisküvileri doğrudan parşömen kağıdı üzerinde birbirine yakın kesebilirsiniz. Şekiller arasındaki hamur artıklarını çıkarın. Parşömen kağıdını zıt uçlardan alın ve bir fırın tepsisine aktarın. Kalan hamurla tekrarlayın.
-
40 dakika pişirin. En iyi sonucu almak için, pişirmeyi bitirdikten sonra fırını kapatın ve bir gece soğumaları için fırında bekletin. Ne kadar kurutulursa o kadar uzun süre taze kalır.
-
Bir gecede gevrekleşmelerini bekleyemiyorsanız, pişirdikten sonra, tamamen soğuması için bir tel rafa çıkarın ve köpeğinize suçsuz bir atıştırmalık ikram edin.
